新茶饮集体出海谋增量，构建海外供应链成关键
正文内容
新茶饮集体出海谋增量，构建海外供应链成关键
回顾全年，茶饮出海一直话题不断。
在国内跑马圈地、打起价格战的“新茶饮们”，又把目光看向了海外市场。其实，新茶饮出海不是什么新鲜事，但今年以来，新茶饮品牌不约而同加快了出海进度，多了几分想要“不掉队”的心态。
2月，蜜雪冰城出海版图从东南亚扩张到悉尼。3月，喜茶宣布开放海外事业合伙人申请，瑞幸选择新加坡作为出海第一站。8月，喜茶在伦敦唐人街开设欧洲首店，库迪咖啡将触角伸向韩国。10月，甜啦啦高调进军印尼市场，茶百道首家海外门店落地韩国首尔。12月，奈雪的茶首家泰国直营门店在曼谷开业。
在国内已经做得风生水起的新茶饮品牌，为何要冒着巨大风险去海外重新开始呢出海不难，扎根却不易，新茶饮出海能否一劳永逸
国内茶饮市场边际效应显现
纵观整个国内新茶饮市场，已步入“万店时代”。
据中国连锁经营协会数据，截至2023年8月31日，蜜雪冰城的门店数超过34000家（含海外），第二名为古茗，在全国拥有8343家门店，之后依次是茶百道、书亦烧仙草、沪上阿姨、甜啦啦、益禾堂等，这些新茶饮品牌均拥有超过5000家线下门店。“谁是下一个新茶饮万店品牌”，成为2023年的一个热点话题。
毫无疑问，随着中国茶饮市场进入存量破局发展阶段，全球化扩张有望打开新茶饮的增量空间。头豹研究院消费行业分析师郑紫炯告诉蓝鲸财经记者，拓展市场边界和寻找新增量已成为茶饮品牌发展的关键，而海外市场广阔，因此各大品牌纷纷将目光投向海外，在国际舞台上寻求突破。
“新茶饮出海到了一个水到渠成的节点。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示，“随着新茶饮头部企业综合实力的不断上升，出海是检验其供应链完整度建设的一个好契机。”
值得一提的是，这些“卷出海”的新茶饮品牌，不少还在“卷上市”。今年8月份，茶百道向港交所递交了招股书，除此之外，古茗、沪上阿姨、霸王茶姬等也都被曝出将要IPO的事宜。
“新茶饮企业通常需要大量的资金投入来支持品牌推广、产品研发、供应链建设等方面的发展。通过出海，企业可以吸引更多的投资机构和投资者的关注，从而获得更多的融资机会。”盘古智库高级研究员江瀚表示，而上市可以为企业提供更多的融资渠道和品牌知名度，有助于企业进一步扩大规模和提高市场竞争力。因此，新茶饮企业可能希望通过出海和上市来加速企业的发展和扩张。
新茶饮的出海史还得从2018年开始讲起。
2018年11月，喜茶在新加坡乌节路开出其首家海外门店；同年12月，奈雪的茶也在新加坡开出首店；2019年霸王茶姬海外首店落地马来西亚，后进入新加坡和泰国市场。今年国庆期间，主攻下沉市场的新茶饮品牌甜啦啦在印尼雅加达同时开出6家新店；10月31日，茶百道韩国首店落地首尔；年底奈雪的茶对外透露，其首家泰国门店将于12月在曼谷开业。
郑紫炯告诉蓝鲸财经记者，茶饮的出海地集中在东南亚地区，这是由于东南亚全年炎热，冷饮市场无明显季节性波动。对于茶饮业来说，客单数是盈利与否的关键，东南亚全年炎热的气候可为茶饮品牌带来较长的经营周期。此外，东南亚地区华人众多，当地饮食文化也与中国居民饮食习惯相近，对茶饮接受度较高，品牌更容易实现落地。
除了作为茶饮出海的首站——东南亚市场。今年以来，包括喜茶在内的一批品牌，也开始迈出了第二步——欧美市场。今年2月蜜雪冰城悉尼首店落地；3月，喜茶公布招募海外事业合伙人，夏季开出了伦敦首家门店……
新茶饮品牌进入欧美不仅需要付出较多营销成本，还需挑战欧美消费者的饮食习惯。毕竟在欧美大多数国家，喜欢喝咖啡的人群则远胜于奶茶。此外，欧美的法律法规要求更为复杂，比如在美国，州与州之间的法律要求都大不相同，甚至招工难都会成为掣肘因素之一。这些对于出海的奶茶品牌来说，都是“任重而道远”的挑战。
与此同时，新茶饮品牌想要在欧美等发达国家开拓市场，还需面临来自中国台湾的众多茶饮品牌的竞争。毕竟大陆新茶饮品牌即将在新市场走的路，中国台湾的茶饮品牌此前已经走过了一遍。快乐柠檬官网介绍显示，2010年进入菲律宾，2013年进入首尔，2014年进入纽约，2015年进入伦敦。CoCo都可则是在2011年出海美国，随后相继布局了东南亚、南非、加拿大、澳洲等市场。“world coffee portal”网站前不久的消息显示，贡茶计划到2025年在美国开设500家门店，并预计在未来12个月内在欧洲进一步扩张。资料显示，贡茶2006年成立于中国台湾，2012年登陆韩国市场，2020年在伦敦开设了全球总部，目前在英国、比利时、法国和葡萄牙均设有门店，关于其门店数量未有统一说法，有传言称其海外门店已经超过2000家。
郑紫炯建议，新茶饮企业可以从产品和营销方面入手，产品层面实施本土化战略，如推出茶咖等既符合欧洲消费者口味又保留中国文化特色的饮品；营销层
新茶饮集体出海谋增量，构建海外供应链成关键
新茶饮集体出海谋增量，构建海外供应链成关键