悦己消费、消费分层、食安、健康、户外、出海.......盘点2023年消费赛道十大关键词
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悦己消费、消费分层、食安、健康、户外、出海.......盘点2023年消费赛道十大关键词
财联社新消费日报12月31日讯，悦己消费、消费分层、食品安全、健康、户外、出海、旅游出境游……
2023年即将过去，消费在线下经济快速恢复的支撑下，更具竞争和发展活力。不仅涌现了不少新企业、新模式，老国货也在试图创新，消费端消费趋势也正在悄然转变。同时，企业端、供应侧的变化也值得研究
从性价比到高端消费，人们有了更多的选择和判断，但不变的是我国消费者对于美好舒适生活的追求。
过去一年中，新消费领域究竟有哪些亮点新消费日报与您一起盘点。
提示演唱会、多巴胺、文创、盲盒
爱因斯坦的脑子、好看但无用的文创摆件、盲盒开箱、美拉德色系穿搭……与社交分享相结合的“玩梗”有趣商品正在越来越受到年轻人的欢迎。
在物质商品极大丰富的当下，生活的压力也在时刻影响的所有人，在日常学习工作之余，通过花小钱满足自身情绪化和渴望改变、尝试新鲜事物的举动成为越来越多人解压首选。
除了商品外，线下经济的迅速恢复，带来了玩法更多元、更丰富的悦己体验。其中，明星演唱会、live house、音乐节成为了不少人寻求快乐和放松的场景。2023年前三季度的演出场次和票房收入，已经超过了2019年全年的水平。消费者也会因为某种情绪化的因素冲动消费，比如支持董宇辉、鸿星尔克等。
提示电商补贴、饮品降价、服饰平替、高端家电
“不是XX买不起，而是XX更有性价比！”相较于追求高溢价和品牌货，今年越来越多的消费者开始接受并主动选择平替，甚至开始追求极致性价比。但当下人们挂在嘴边的“性价比”并非无视商品品质，一味追逐价格的低廉，本质上是期待以低价买好货的“质价比”。
敏锐察觉到这一趋势的商家、平台们纷纷“各显神通”。其中，京东、淘宝天猫明确提出低价补贴策略，工厂直发的1688也成为年轻中产的新宠，新茶饮与咖啡品牌开始推出各种9.9补贴券……
不过，消费者追求优质产品、优质服务的标准并未降低，对于能够充分满足消费者需求痛点的商品，当下的消费者并不吝啬自己的钱包。但同时，消费者比以往更加理性。
提示绿色安全、代糖、添加剂
食品健康、卫生安全始终是最广大消费者关注的话题。今年人们讨论的重点放在了食品配料表上，“0添加”、“0糖”、“配料表越短越好”成为不少人考察食品饮料、配菜调料的关键。
从2022年的酱油配料表添加剂风波出发，全社会掀起了一场围绕化学添加剂、食品工业发展前景的大讨论。讨论的热度始终不减，即便是2023年末的今天，各类代糖、防腐剂、潜在致癌物仍然在轮番成为人们“焦虑”和“恐惧”的对象。
然而不论是所谓“咖啡含致癌物”，还是“阿斯巴甜可能致癌”，食品焦虑症背后还需要更多认真的科普和踏实的辟谣。
对于普通消费者而言，或许不明白食品工业标准，但要学会擦亮双眼、多听多看，不轻易被营销号谣言迷惑才能“吃嘛嘛香”。
4、新老国货品牌
提示翻车、意外走红、“泼天富贵”
今年消费者对于国货品牌的热情更盛，不仅是因为国货品牌们产品品质优秀、价格实惠，还因为他们能引起不少人的共鸣与自豪。
2023年最亮眼的当属一批老国货品牌，如蜂花、上海硫磺皂、活力28、郁美净、鸿星尔克等。他们借助社交媒体、直播营销以及在灾情中积极支援一线的热情，叠加追求“性价比”的新消费趋势，再次获得大量关注、斩获大批订单。
在过去的一年中，有不少国货品牌因此从经营困难，转为扩产招人，营收重新恢复增长。而老国货品牌创始人们的坚守，认真对待产品和尊重消费者，也感动了无数网友。
而对于并不尊重消费者、甚至想教育消费者接受高价商品和品质欠佳商品的品牌，也在今年遭遇了前所未有的“滑铁卢”。
其中，国货美妆品牌花西子在今年爆发产品溢价过高的质疑时，多次回怼消费者、激化消费者情绪，导致其产品销量迅速下滑、品牌沦为网友嘲讽对象。而2022年、2023年多次爆发产品品质危机的张小泉，在今年12月末中华老字号复核结果中成为73个“附条件通过”品牌之一，被亮“黄牌”。
提示电商、餐饮、外贸、消费电、汽车、新能源
国内品牌出海早在疫情之前就已快速增长，业内已经出现了传音、韶音、安克、悦刻等各领域大卖家，小米、OPPO、vivo、华为等国产品牌也在欧美、中东、东南亚、拉美、非洲、南亚等等地布局多年。
2023年人们走出国门更为方便，国内品牌、企业、商家向外国市场冲击的热情更足。值得注意的是，不仅仅是消费电子企业，2023年出海赛道涌现了更多领域的玩家，包括新能源、汽车、电商、餐饮咖啡、服饰零售等等诸多领域。
其中，SHEIN、拼多多旗下跨境电商平台Temu、TikTok、速卖通、Lazada等平台以极为迅速的运营手法，分别在北美、澳洲、欧洲、东南亚等消费活跃
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